KELUARGA BANAT / BANATIA (Typhaceae family)

Family : TYPHACEAE

(Banatia)

Genus : SPARGANIUM / PEREMBANG
27 spesis
PEREMBANG AMERIKA
Sparganium americanum

Pokok Perembang amerika atau dikenali di Amerika sebagai pokok american bur-reed tumbuh hampir di seluruh timur Amerika Utara. Tumbuh di habitat berpaya. Pokok ini dikategorikan sebagai rumpai bermusim.

Batang bawah dan akarnya dimasak sebagai makanan.

PEREMBANG KAMPUNG
Sparganium fallax

Pokok Perembang kampung boleh ditemui di banyak tempat seperti di China selatan, India dan Asia Tenggara. 

Genus : TYPHA / BANAT
38 spesis
BANAT KAMPUNG
Typha latifolia

Pokok Banat kampung biasa ditemui hampir di semua kawasan berpaya di seluruh dunia termasuk Malaysia. Pokok ini juga dikenali sebagai pokok broadleaf cattail, bulrush, common bulrush, common cattail, cat-o'-nine-tails, great reedmace, cooper's reed, dan cumbungi.

Pokok Banat kampung telah menjadi sebahagian daripada budaya adat masyarakat British Columbia. Ia digunakan sebagai sumber makanan, perubatan, dan lain-lain. Rimpang pokok boleh dimakan selepas memasak dan dibuang kulitnya, manakala batang dikupas dan asas daun boleh dimakan mentah, atau dimasak. Pucuk bunga muda juga boleh dimakan.

Tidak dianjurkan untuk mengambil pokok yang tumbuh di kawasan air tercemar kerana ia menyerap bahan pencemar dan sebenarnya pokok ini boleh digunakan sebagai bioremediator. Pokok dengan rasa yang sangat pahit atau pedas tidak boleh dimakan.

BANAT CINA
Typha orientalis

Pokok Banat cina boleh ditemui di hampir kesemua kawasan Asia Timur seperti Russia Timur, China, India, Asia Tenggara hingga ke kepulauan Australasia Utara. Batang dan bunganya dijadikan makanan. Selain itu batangnya dijadikan bahan bina rumah, tikar dan sebagainya. Bunganya yang telah matang boleh dijadikan kapas untuk mengisi bantal dan tilam.

BANAT KECIL
Typha angustifolia

Pokok Banat kecil juga dikenali sebagai lesser bulrush, narrowleaf cattail atau lesser reedmace. Pokok ini tumbuh di Eropah, Utara Afrika, Asia Barat dan Amerika Utara. 

Pokok ini mempunyai penggunaan yang boleh dimakan sepanjang tahun. Rizom dikupas dan boleh dimasak seperti kentang atau dikeringkan dan dijadikan tepung yang kaya protein dan boleh ditambah sebagai pemekat untuk sup. Pucuk muda berair boleh digunakan sebagai pengganti asparagus. Bunga muda yang belum matang boleh direbus dan dimakan seperti jagung. Pangkal daun boleh dimakan seperti artichoke. Bunga juga boleh dimakan mentah atau dimasak.

Daun tidak boleh dimakan tetapi boleh ditenun sebagai tikar, tempat duduk dan bakul.

Carian lain : Alam Tumbuhan